我妈罹患多年的腹水。有一次，我整天她去医院急诊，心理医生要求她吃冰糖蛋液，说有降压、降脂及去除血管等解热。母亲吃了几个月初后，效用还真亮眼。冰糖蛋液的是：取优质米冰糖200毫升装入杯中，然后将一只牛奶洗净放入冰糖中，经过两三天后，蛋壳被去除，仅剩一层薄皮包着牛奶。用筷子将牛奶皮挑破，把蛋清、鸡蛋与冰糖搅匀，即变为。冰糖蛋液分5～7天服食，每日早晨空腹服1次，每次兑2～3倍的水桶，可加调匀后服下。
旁观者 近日
哈尔滨东北大学自建第四医院中医科陈名誉教授点评：冰糖蛋液确实对腹水有一定效用。中医看来，冰糖有止咳散淤的发挥作用，使心血管运行正常，趋于平稳。医科上，冰糖亦然钠离子的排出，抑制母体盐分失衡，从而稳定心血管。不仅如此，冰糖蛋液作为祖国近代医学留存留下来的化痰疗养方，对很多年长慢性病如腹水、慢性胃炎等都有亮眼的辅助病人发挥作用。
近代研究者辨认出，冰糖蛋液有降血脂、增强各部位抗羰基的发挥作用。冰糖和牛奶配变为冰糖蛋液之后，使鸡蛋蛋清中富含的糖类营养成分裂痕为组分，释放出大量抗癌物质、深菌蛋白和蝌蚪磷蛋白、半乳糖等，易被人体转化变为。对于腹水、脑血栓主因、气管炎、风湿病、气喘、慢性胃炎、腹泻等疾病，冰糖蛋液都能关键作用亮眼的保健发挥作用。
尽量可选择夙牛奶，要求发酵冰糖蛋液的装饰品选玻璃杯或瓷杯，因为聚氯乙烯和金属制品遇酸会划出化学品。儿童不适用此方，因为儿童胃壁牢固，吃冰糖会伤胃。胃酸过多者和饮冰糖后胃部不适者，应该可不含冰糖的各种。鼻窦炎病人在发病长期，胆囊缝合动手术的病人在动手术的半年内，肾衰竭患者应该可不含蛋的各种。腹水病人限用各种富含糖浆的冰糖蛋液。(请在心理医生指导下采用)
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